Sols gras et coups de feu, couteaux et friteuses, casiers de verres et fûts à descendre à la cave, clients alcoolisés en fin de soirée : la restauration cumule des risques bien identifiés par l'Assurance Maladie, avec un taux d'accidents supérieur à la moyenne des secteurs.
Les chutes et glissades en cuisine et en salle représentent le premier accident du secteur : sols gras, plonge, escaliers de cave, service dans l'urgence.
Coupures (couteaux, verre cassé, trancheuse) et brûlures (friteuse, four, plaques, vapeur) : plus d'un tiers des accidents touchent les mains.
Les TMS constituent 97 % des maladies professionnelles reconnues : plonge, plateaux, fûts et cartons, stations debout prolongées.
Le document intègre les obligations propres au métier : socle de prévention R493, vérifications gaz et hottes, chambres froides, ERP type N, apprentis mineurs et alcool, travail de nuit et coupures d'horaires.
Des questions oui/non écrites pour votre métier, vos équipements, votre organisation, ce que vous faites déjà. Depuis un téléphone, quand vous voulez. Aucune donnée nominative sur vos salariés.
Vos réponses sont croisées avec les référentiels INRS et Assurance Maladie de votre secteur. Chaque risque est coté, chaque manque devient une action datée. Une personne relit tout avant envoi.
Document Word et PDF, prêt à transmettre à votre service de santé au travail. Un an plus tard, dix minutes de mise à jour, et c'est reparti.
Paiement sécurisé par carte, facture automatique. Corrections incluses pendant 30 jours ; remboursé si le document ne correspond pas à votre activité.
Le DUERP complet, livré en 48 h.
Le DUERP complet, puis la mise à jour chaque année sans y penser.
Votre métier n'est pas dans la liste, plusieurs sites, un accompagnement en visio : on regarde ensemble.
Mise à jour ponctuelle sans abonnement : 129 €. Prix TTC, TVA non applicable (art. 293 B du CGI).
Chaque avis ci-dessous a été laissé par un client après la livraison de son document, depuis un lien personnel. Nous n'en inventons aucun et nous les publions tels quels.
Laurène, fondatrice, trois ans dans la prévention santé au travail
Je travaille depuis trois ans dans la prévention santé au travail, et j'y ai vu la même scène se répéter : des dirigeants de petites entreprises qui découvrent le DUERP le jour où on le leur réclame, face à des modèles pensés pour des grands groupes. Atelier DUERP est né de là : des questions dans votre langue, un référentiel construit pour votre métier, et un document que je relis moi-même avant de vous l'envoyer. Une question, une correction, un doute sur votre plan d'action : vous m'écrivez, je vous réponds.
Laurène Lodter · contact@atelier-duerp.fr · 06 66 72 61 63 · Toulouse
Le DUERP est et reste votre document : la loi en fait la responsabilité de l'employeur. Nous vous apportons la méthode, le référentiel de votre métier et la rédaction ; vous validez ce qui correspond à votre réalité avant de signer. Aucun DUERP n'est « agréé » ou « certifié » par qui que ce soit, méfiez-vous de ceux qui l'affirment.
Certaines évaluations relèvent d'autres professionnels, radioprotection, contrôles électriques, mesures de bruit, amiante. Votre DUERP les référence et consigne leurs conclusions ; il ne les remplace pas.
Oui : le DUERP est obligatoire dès le premier salarié, quel que soit son contrat (CDI, CDD, extra, apprenti, saisonnier). Pour les entreprises de moins de 11 salariés, il n'a plus à être mis à jour chaque année mais doit l'être à chaque modification importante (nouvel équipement, nouvelle activité comme la livraison ou une terrasse, après un accident). Il doit être conservé 40 ans et tenu à disposition des salariés, du SPST et de l'inspection du travail. Les apprentis mineurs appellent une attention particulière : certains travaux leur sont interdits ou soumis à une déclaration de dérogation (machines dangereuses comme la trancheuse, travail de nuit, service au bar au-delà de certaines limites).
Les plus fréquentes : vérification de l'installation électrique (annuelle ou selon périodicité définie, arrêté du 26 décembre 2011), contrôle des extincteurs (annuel) et de l'éclairage de sécurité, entretien et dégraissage des hottes et conduits d'extraction (le règlement ERP impose un nettoyage régulier, au moins annuel, souvent semestriel pour les circuits d'extraction gras), contrôle de l'installation gaz (flexibles à date de péremption, détendeurs, robinets), entretien de la ventilation, suivi des équipements sous pression le cas échéant (percolateur à vapeur, compresseur de tirage pression). Tout est consigné dans le registre de sécurité de l'établissement recevant du public (ERP type N), auquel le DUERP renvoie.
Oui, dès le premier salarié, quel que soit le secteur (art. R4121-1 du code du travail). Depuis le 27 juin 2026, l'absence de document expose à une amende administrative pouvant atteindre 4 000 € par salarié (art. L8115-1, 6°). Un apprenti, une personne à temps partiel ou en CDD comptent comme salariés.
Vous pouvez : l'Assurance Maladie propose des outils gratuits sérieux. Comptez 3 à 6 heures pour les remplir vous-même, et un résultat qui dépend de votre connaissance de la réglementation. Nous vendons le fait de ne plus y penser : quinze minutes de votre côté, un document relu par un professionnel de l'autre.
Vous payez 249 € aujourd'hui pour le DUERP. Un an plus tard, 89 € sont prélevés (au lieu de 129 € pour une mise à jour achetée seule) et vous recevez un questionnaire de mise à jour de dix minutes ; la nouvelle version datée suit sous 48 h. Résiliable à tout moment depuis le lien présent dans vos factures, sans frais.
Elles servent uniquement à rédiger votre document. Nous ne demandons ni nom de salarié ni information de santé. Détail dans la politique de confidentialité.
Une série de corrections est incluse pendant 30 jours. Si, après correction, le document ne correspond pas à votre activité, il est remboursé intégralement.
Quinze minutes maintenant, un sujet réglé pour l'année.